Minha fonte histórica - "Meu caderno de arte-culinária"

Na verdade essa fonte histórica não é minha e sim da minha mãe, mas vou apresentar agora para todos vocês.

Esse caderno de receitas é da minha mãe. Ela residia no município de Penedo, quando completou 20 anos, veio morar em Maceió com minha avó, então ela fez um curso de confeitaria aqui em Maceió, pois gostava de fazer muitos bolos. E a partir daí, foi se interessando pela culinária e criou esse caderno de receitas no ano de 1985. Ela relata que nessa época era muito comum, as pessoas fazerem cadernos de receitas, então ela criou um caderno de receitas também, onde registrava o que aprendia no curso, porém, mesmo quando terminou o curso, ela continuou criando cadernos de receitas, com variedades de: bolos, doces, salgados, comidas para almoço, massas, entre outros; e o mais interessante é que tinha receitas que ela modificava e colocava seu nome nas receitas, como exemplo de um pão, em que o nome da receita é: “Pão Ednalva”. As suas amigas também tinham livros de receitas, então uma ia trocando receitas com a outra, onde via uma receita, registrava em seu caderno, ela tinha muito cuidado, com ele, fez uma capa muito bonita e enfeitou com seu nome, deu-lhe também um nome de: “Meu caderno de Arte-Culinária”, esse caderno é muito especial para ela, pois com o auxílio dele, ela fez várias comidas diferente quando casou e para as filhas também, como até hoje, 26 anos depois, ela ainda faz receitas que tem nesse caderno, e vez ou outra ela recorre a ele quando esquece algum ingrediente. Ela diz que, além disso, ele a faz relembrar bons momentos.

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